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薏仁，别名薏苡、六谷米、五谷等，是禾本科植物薏苡的种仁，在世界大部分地区均有孕育。

薏仁在我国耕作历史悠久，是我国陈腐的药食都佳之品；古东谈主把薏仁作为自然珍品，恭敬有加，常用来祭祀。

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生命健康之友

在欧洲，它有“生命健康之友”的颂扬； 在日本则被列为防癌抗癌食物。 因此，“身价”很高。

当代药理沟通解释：薏仁有防癌抗癌作用。其抗癌的灵验因素为薏　仁酯、薏苡仁内酯等。

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增强免疫功能

薏苡仁内酯和多糖可增强东谈主体免疫功能，能彰着延迟荷瘤动物的带瘤生计期间，灵验扼制癌细胞的增殖，可用于、子宫颈癌的补助颐养。

当今，国内大多接管薏仁配伍其他抗癌药，进行颐养，受到一定的疗效。

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升高白细胞和血小板

肿瘤患者放化疗后，时常出现白细胞减少和贫血等症状。

薏仁能升高白细胞和血小板，日常食用薏仁粥对放化疗后出现白细胞减少，体质朽迈，食欲怨恨，腹胀、面部浮肿等，有较好的疗效。

健康东谈主常吃薏仁，能使身体轻飘，保健防病，减少肿瘤发生的几率。

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防病抗癌的好“维护”

在中医医家的抗癌处方中，日常能看到薏仁的身影。薏仁性味谦和，不错搭配 百合、大枣等 多种食材；日常食用薏仁对防病抗癌有一定匡助。

关于癌症患者手术后，可用薏仁100～150克，研碎，加适量水，与梗米或糯米煮成粥，通燕服用。

也可在放化疗后食用，既可补充养分，也可减少患者放化疗的副响应。

胃癌病东谈主出现脾虚泄泻，用薏仁与山药煮粥食，不错健脾止泻； 肝癌患者有腹水和水肿者 ，常吃薏仁也有补助颐养作用。